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山田錦の旨みや甘味のバランスが良く香りも華やかで口当たりも滑らか。 使用米:山田錦 精米歩合:38% アルコール度数:16度
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酒蔵の紹介
合名会社 岡田本家
所在地:加古川市野口町良野1021 設立年月日:1874年 代表取締役社長:岡田 洋一 杜氏:米田安巳 代表銘柄:盛典 蔵の紹介コメント: 岡田本家は1874年に加古川市で創業しました。今は自社栽培の五百万石を使った純米酒や、山田錦で仕込んだ吟醸酒などを造っています。「加古川の伏流水を使った、淡麗な口当たりの甘辛で中庸な酒」です。