葵鶴 大吟古酒
¥1,000
「GIはりま」認定酒。2004年に醸造した純米大吟醸を熟成させたお酒です。琥珀色で薫り高く柔らかい味わい。日本酒の雰囲気を残しながら、全く違った味わいのお酒です。5月にロンドンで行われた世界最大級のお酒の品評会インターナショナルワインチャレンジではシルバー賞、過去には4度のブロンズ賞を受賞。
使用米:兵庫県特A地区山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:15度
合う料理:中華、ステーキ、チーズ、ドライフルーツ、ビーフシチュー
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酒蔵の紹介
稲見酒造株式会社
所在地:兵庫県三木市芝町2番29号
設立年月日:1889年10月3日
代表取締役社長:稲見 秀穂
杜氏:稲見 秀穂
代表銘柄:葵鶴
蔵の紹介コメント:
日本酒の最高原料米「山田錦」の一大生産地兵庫県三木市に位置する酒蔵です。酒造りに適した風土の中で三木のテロワールを活かしたお酒造りに励んでいます。また30年以上にわたって長期熟成酒研究会の会員として日本酒の熟成酒に取り組んでいます。国内外へ日本酒の新しい魅力を発信しています。