全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 力士 大吟醸 不知不識-しらずしらず-
¥1,000
高貴に香る吟醸香、なめらかな口当たり、氷温貯蔵によるまろやかな味わい。それらがすべて調和された絶妙な香味の至高の逸品。令和元年全国新酒鑑評会にて金賞受賞した大吟醸です。
使用米:山田錦
精米歩合:38%
アルコール度数:17度
合う料理:刺身(白身)、山菜の天ぷら、など薄味の料理
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酒蔵の紹介
株式会社 釜屋
所在地:埼玉県加須市騎西1162
設立年月日:1948年5月15日(創業1748年)
代表取締役社長:小森 順一
杜氏:松沼 宏顕
代表銘柄:力士、釜屋、釜屋新八
蔵の紹介コメント:
寛延元年(1748年)に宿場町のあった現在の埼玉県加須市で創業。以来、270年以上丁寧に醸す昔ながらの日本酒造りを続けています。また、「伝統の技を磨き、新たな可能性へ挑む」理念の下、近年では地元産の酒米生産を新たに始める取り組みや、個性的でユニークなお酒の開発にも力を入れています。日本酒を普段飲まない方にも飲んでもらいたいと、日々技術の研鑽に勤しみ、日本酒の可能性へ挑戦しております。